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          果酒發酵罐的適用范圍
          時間:2019-08-20 點擊次數:630

          果酒發酵罐的適用范圍
          1.主要用于酒、飲料與各種配料攪拌均勻后進行發酵,是制造酒類、飲料不可缺少的發酵設備。
          2.根據葡萄酒、果酒等的不同發酵要求配備不同的發酵罐。
          3.水冷式冷凍機組,板式殺菌機/管式殺菌機,發酵罐,冷凍罐,儲酒罐,水處理系統等組成果酒的發酵儲藏系統。
          4.罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由500-50000L多種不同規格。
          5.發酵罐按使用范圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐等。
          6.發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料生物工程、、精線化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。葡萄酒發酵罐能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強。并可進行一定調節以便于清洗、減少污染,適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。
          設備維護保養說明:電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。設備停止使用時,應及時清洗干凈,排盡發酵罐及各管道中的余水;松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生長久變形。操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,并排盡罐內及各管道內的余水。
          海南果酒發酵罐-葡萄果酒釀造設備
          米酒發酵罐、果酒發酵罐、小型米酒發酵桶、葡萄酒發酵罐等發酵罐適用于家庭自釀酒(葡萄酒、櫻桃酒、草莓酒、藍莓酒、桑葚酒、青梅酒、楊梅酒、梨酒、蘋果酒、柿子酒等)的發酵,1t、2t等稍大容量的發酵罐適合小型酒莊酒堡使用。發酵罐的定義:發酵罐指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,并可進行一定調節以便于清洗、減少污染,適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。設備的維護保養:如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理。清洗發酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表面。
          海南果酒發酵罐-葡萄果酒釀造設備
          發酵罐的應用:廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、、精細化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

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